目前規劃，各行業(yè)中應(yīng)用的包裝材料種類繁多形勢，特點(diǎn)各異：塑料袋使用為普遍且成本低廉集成應用，但其不易降解性會造成白色污染，嚴(yán)重影響生態(tài)環(huán)境傳遞；紙袋雖有利于回收、降解，可循環(huán)利用責任製，但成本較高；保鮮膜作為直接接觸食品的包裝材料倍增效應，有害物質(zhì)容易析出規則製定，會隨食物進(jìn)入人體影響健康…… 近年來，“綠色包裝”呼聲愈來愈高優化服務策略，如何實(shí)現(xiàn)包裝材料的“綠色”要求關規定，成為包裝界研究的主流。從包裝材料出發(fā)明顯，一般可采用四種手段提高包裝的綠色環(huán)保性：1安全鏈、利用重復(fù)再用和再生的包裝材料；2創新為先、研制可食性包裝材料真正做到；3、推廣可降解材料創新延展；4強化意識、廣泛利用紙質(zhì)材料。從天然環(huán)保的角度比較基本情況，可食性包裝材料因其采用天然可食性物質(zhì)制成現場，食用后可直接被人體吸收，因而成為“綠色包裝” 推廣的重要手段力量。

　　所謂可食性包裝膜,是指以天然可食性物質(zhì)（如多糖探討、蛋白質(zhì)等）為原料，通過不同分子間相互作用而形成的具有多孔網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的薄膜高效流通。根據(jù)選材和工藝不同調解製度，可食性包裝膜可分為：多糖可食性包裝膜、蛋白可食性包裝膜功能、復(fù)合型可食性包裝膜等應用的因素之一。

　　在我國，可食性包裝形式多樣預期，很多早已應(yīng)用于實(shí)際生活中：蠟敢於監督、油幅度、明膠涂覆在食品、水果表層可有效減緩水分流失重要的作用，延長貨架期貢獻；糖果、糕點(diǎn)外層包覆的糯米紙各方面，是由番薯防控、玉米或小麥粉等淀粉做成，入口則化適應性，用來隔離食品碎屑堅實基礎，防止與外層包裝的粘連。此外重要作用，冰淇淋甜筒的玉米烘焙包裝等地、香腸腸衣等均是典型的可食用包裝。近些年來尤為突出，相關(guān)科研機(jī)構(gòu)和包裝企業(yè)也開始著手進(jìn)行新型可食性包裝膜的制備和性能研究規定。

　　既然對于可食性包裝膜進(jìn)行了如此細(xì)致的研究，而且又具有悠久的實(shí)踐歷史空間載體，但截至目前高質量，為何沒有大規(guī)模的應(yīng)用到工業(yè)生產(chǎn)和商業(yè)應(yīng)用中呢？原因集中在其阻隔性不穩(wěn)定重要組成部分、機(jī)械強(qiáng)度不足以及無熱封性流程。

　　性能分析及檢測要點(diǎn)
　　阻隔性是可食性包裝膜的檢測重點(diǎn)，包括氧氣透過率檢測勃勃生機、水蒸氣透過率檢測助力各業，其性能優(yōu)劣直接影響包裝食品的貨架期長短。此外和諧共生，為了在實(shí)際應(yīng)用中具備基本的包裝功能質生產力，可食性包裝膜需要在拉伸強(qiáng)度、斷裂伸長率技術交流、直角撕裂先進的解決方案、熱封等性能滿足包裝用膜的基本指標(biāo)。生產(chǎn)過程中創造更多，若要通過高速運(yùn)轉(zhuǎn)的包裝線得到良好的包裝效果宣講活動，合理的摩擦系數(shù)是關(guān)鍵。為保證可食性包裝膜各部分材質(zhì)性能均勻自主研發，厚度控制不失為一個簡單確定性、有效的解決手段更加廣闊。
　　在這些需檢測指標(biāo)中損耗，阻隔性講故事、拉伸強(qiáng)度、撕裂度和熱封性能是首要的檢測項(xiàng)目性能穩定。

1全面革新、阻隔性
　　所謂阻隔性能，是指可食性包裝膜對氣體情況正常、液體等滲透物透過材料的阻礙能力行業分類。無論食品、藥品提高鍛煉，都要求包裝膜具有較高的阻隔性能發展邏輯，以延緩產(chǎn)品變質(zhì)過程，延長保質(zhì)期有所提升。對于大多數(shù)食品來講聽得進，微生物超標(biāo)生長繁殖是導(dǎo)致食品變質(zhì)的主要原因。加工過程中清洗先進水平、消毒便利性、蒸煮、燒烤重要平臺、熏制等環(huán)節(jié)可以有效的降低微生物的數(shù)量深刻認識，但由于食品原材料受污染程度不同、加工/包裝的衛(wèi)生條件的差異會影響食物成品的微生物殘存量應用提升。在后期的存儲和運(yùn)輸中主動性，倘若溫度、濕度和氣體量適宜高質量發展，微生物仍會大量生長繁殖全方位，加快食物變質(zhì)。包裝膜作為食物與外界環(huán)境的后一道屏障影響力範圍，其阻隔氣體和水蒸氣的滲透能力對于食品品質(zhì)的保持有著極為重要的關(guān)系大局。
　　氧氣透過率（Oxygen Transmission Rate）是指在單位時間內(nèi)透過單位面積試樣的氧氣數(shù)量，此項(xiàng)指標(biāo)可以作為衡量包裝膜阻氧性能的重要參數(shù)邁出了重要的一步。在目前氧氣透過率檢測領(lǐng)域中有序推進，壓差法和等壓法作為兩種獨(dú)立典型的檢測方法各具特色：壓差法可測試多種氣體，測試成本低需求、成功率高堅定不移，其大優(yōu)勢在于測試環(huán)境氣體“純凈”，排除了雜質(zhì)氣體對試驗(yàn)過程帶來的影響更讓我明白了，但容器檢測技術(shù)的發(fā)展一直遭遇瓶頸迎難而上，等壓法的檢測對象從膜材擴(kuò)大至容器，但在檢測范圍上較為局限，僅適用于氧氣透過率測試堅持先行。
　　水蒸氣透過率（Water Vapour Transmission Rate）產業，是指在特定條件下，單位時間透過單位面積試驗(yàn)的水蒸氣量情況較常見。目前此項(xiàng)檢測以稱重法和傳感器法兩大主要檢測方法可持續。稱重法歷史悠久，是透濕檢測的仲裁方法體製，但操作較為復(fù)雜構建，測試時間長。如今該方法已經(jīng)得到明顯的改進(jìn)服務延伸，新的稱重法透濕性儀器——水蒸氣透過率測試儀已全部采用微電腦控制共創輝煌，自動試驗(yàn)，且多個透濕杯設(shè)置極大提高了測試效率進一步；傳感器法包括電解傳感器法精準調控、紅外傳感器法和相對濕度測定法。單就測試效率來說應用的因素之一，傳感器法略勝*解決。

2、抗拉強(qiáng)度和斷裂伸長率
　　抗拉強(qiáng)度是指包裝膜拉斷前承受的大應(yīng)力值敢於監督，而斷裂伸長率是指包裝膜拉斷后被拉伸增加的長度與初始長度的比值攜手共進。此項(xiàng)檢測可以有效解決包裝膜在外力作用下產(chǎn)生的破損與斷裂問題，并且對于多種不同類型的可食性包裝膜進(jìn)行測試數(shù)據(jù)比對分析推進一步，可以幫助判定經過、選取合適的基質(zhì)和工藝進(jìn)行研究開發(fā)。

3力度、撕裂度
　　包裝袋在存儲和運(yùn)輸?shù)倪^程中明確了方向，常會在外力的影響下被撕裂。因此包裝膜應(yīng)具備足夠的抗撕裂擴(kuò)展力勇探新路，來減少撕裂的傳遞單產提升，減低泄露的可能性。另一方面試驗，“易撕口”包裝的開口部分同樣要求一定的撕裂力勞動精神，因此撕裂度是可食用包裝膜應(yīng)用研究的一個要點(diǎn)。傳統(tǒng)撕裂度測試有三種常見方法：
　　直角撕裂法製度保障，按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定裁取一邊成直角樣式的試樣預下達，對之施加拉伸負(fù)荷，使試樣在直角口處撕裂來測試撕裂強(qiáng)度統籌推進。
　　褲型撕裂法方案，按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定裁取長條狀試樣關鍵技術，并在長軸方向切縫至1/2處，使其切口所成的兩“褲腿”形狀深入，經(jīng)受拉伸試驗(yàn)表現，測出沿長軸方向撕裂所需的力。
　　埃萊門多夫法深刻變革，按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定制取帶有切口的試樣，使之承受擺錘的撕裂和諧共生，以撕裂試樣所消耗的能量計(jì)算試樣的耐撕裂性質生產力。
　　一般來說，直角撕裂法的較為常用技術交流。檢測儀器建議選用上海湘杰XJ830智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)先進的解決方案，通過裝置不同的夾具，可實(shí)現(xiàn)抗拉強(qiáng)度創造更多、斷裂伸長率宣講活動、撕裂、熱封強(qiáng)度等多重檢測工藝技術，一體化程度高豐富內涵。而且“微電腦控制、自動試驗(yàn)功能”有利于幫助研究者減低測試的人為干擾產能提升，保證數(shù)據(jù)的性適應性。

4、熱封性能
　　包裝的破損是目前影響包裝質(zhì)量的首要問題通過活化，封口是破損的多發(fā)部位落地生根。目前封口主要采用熱封技術(shù)，即加熱到預(yù)設(shè)溫度健康發展，兩層或多層包裝膜受熱成熔融狀態(tài)有效保障，借助一定壓力促使膜分子滲透融合，經(jīng)過一段時間后融為一體即封口長效機製。因此要保證制成袋具有良好的封口強(qiáng)度和密封性講實踐，熱封材料和熱封工藝是關(guān)鍵。
　　針對可食性包裝膜的應(yīng)用研究奮戰不懈，首先以不同基質(zhì)和工藝制成的包裝膜為對象進(jìn)行熱封性能研究為產業發展。選擇不同的可食性包裝膜按要求制成樣品，在專業(yè)檢測儀器——熱封試驗(yàn)儀上設(shè)置統(tǒng)一的熱封壓力有所增加、時間和溫度模擬封口工藝各項要求。后借助智能電力拉力試驗(yàn)機(jī)進(jìn)行熱封強(qiáng)度測試，以此來選擇熱封性能較好的可食性包裝膜材越來越重要的位置。其次以同種材料為檢測對象新技術，設(shè)置多組熱封壓力、時間和溫度參數(shù)進(jìn)行封口試驗(yàn)。根據(jù)拉力機(jī)熱封強(qiáng)度測試數(shù)據(jù)比對來找出合適的熱封參數(shù)深入。

　　總結(jié)
　　可食性包裝膜在包裝領(lǐng)域尚屬新興材料效高，從研發(fā)到實(shí)際應(yīng)用仍需大量的性能分析和驗(yàn)證。經(jīng)過研究得知基礎，可食性包裝膜的阻隔性性能、物理機(jī)械性能還是影響其發(fā)展的瓶頸，因此需要得到廣大科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)單位的高度重視對外開放。另外技術創新，包裝膜性能檢測技術(shù)日新月異，檢測儀器自動化資料、化程度大幅提高廣泛應用，相信在理論、技術(shù)新產品、儀器的同步支持下去完善，可食性包裝膜真正大規(guī)模的推廣應(yīng)用指日可待！